The
Negroni

Classic Gin Cocktail 28% Vol.
Le NEGRONI est et restera un aperitivo classique, et est naturellement originaire du pays auquel nous devons cette culture de l’apéritif – Bella Italia ! Surprenant jusqu’où peut mener une création fortuite autour de 1920 : la célébrité, l’honneur, l’enthousiasme des foules et tout de même devenir un tiers du « Triple Crown ». Qui aurait cru que ce drink classique respecterait tant l’étiquette? Avec le MANHATTAN et le MARTINI COCKTAIL, le NEGRONI partage un soupçon de noblesse que l’on découvre en le dégustant. Sa couleur vive, son goût amer et ses notes sucrées en font un drink toujours en vogue malgré son caractère vintage. Alors laissons-le poursuivre sa route sur la voie rapide, en lui offrant la possibilité de conquérir encore plus de cœurs. Le NEGRONI sera parfait dégusté dans un tumbler rempli de glaçons, aromatisé et garni d’un zeste d’orange.

Notes de dégustation
Arômes : bouquet doux et séduisant, avec une touche de miel et des fines herbes en écho, riche en épices, accents de fruits rouges, de prunelles et de quetsches, avec des notes de basilic séché et d'huile d'olive
Saveurs : dominance veloutée de cerise et de rhubarbe, tonalités de genièvre et de gentiane, avec une touche de diverses épices et d'un peu de chêne, rappelant le vin, avec une tendre apparition de lavande et de violette
Finale : une fin en bouche longue, très intéressante, de fruits cuits à l'étuvée, de pétales de rose et une touche de figues
Note d’ensemble : d’une plénitude intense, à la saveur excitante

Préparation
Verser dans un tumbler rempli de glaçons et bien mélanger. Déposer une garniture dans le drink. Touche finale en vaporisant brièvement le cocktail avec le diffuseur d'arôme.